Trichinenuntersuchungsstellen ab dem 1. August 2023

Die Trichinenuntersuchung ist ein wichtiger Schritt im Lebensmittel- und Gesundheitswesen, der dazu dient, das Vorhandensein von Trichinen in Fleischproben zu überprüfen.

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Die Trichinenuntersuchung ist ein wichtiger Schritt im Lebensmittel- und Gesundheitswesen, der dazu dient, das Vorhandensein von Trichinen in Fleischproben zu überprüfen. Trichinen sind winzige parasitäre Würmer, die in einigen Fleischarten vorkommen können, insbesondere in Wildfleisch und Schweinefleisch. Sie können beim Menschen eine schwere Krankheit namens Trichinellose verursachen, wenn infiziertes Fleisch verzehrt wird.

 

Trichinenuntersuchungsstellen ab dem 1. August 2023